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/ Mac Magazin/MacEasy 18 / Mac Magazin and MacEasy Magazine CD - Issue 18.iso / Spiele & Edutainment / Edutainment / A.Biolek • Demo / rezsup.dxr / 00093_Field_rezept_txt0.txt < prev    next >
Text File  |  1995-12-13  |  796b  |  4 lines

  1. Die Tomaten br√ºhen und h√§uten, dann vierteln und den gr√ºnen Strunk entfernen. Zwiebeln und die Knoblauchzehen pellen, Gurken sch√§len, halbieren und die Kerne mit einem L√∂ffel herauskratzen. Die Paprikaschoten waschen, vierteln und die Kerne sowie die inneren wei√üen Trennw√§nde entfernen.
  2. Alle Gem√ºse zusammen mit ‚Ķl und Essig im Mixer p√ºrieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer Sch√ºssel im K√ºhlschrank bis zum Servieren kalt stellen.
  3. Kurz vor dem Auftragen die Wei√übrotscheiben in W√ºrfel schneiden und in einer kleinen Pfanne in Butter zu Croutons braten; diese zu der Suppe reichen. Besonders appetitlich sieht es aus, wenn man zur Suppe verschiedene Sch√§lchen mit feinen W√ºrfeln von Gurke, Paprika, Tomaten und Zwiebeln stellt; jeder nimmt davon nach Belieben.
  4.